{"id":81175,"date":"2025-06-03T13:51:44","date_gmt":"2025-06-03T12:51:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aemora.pt\/?p=81175"},"modified":"2025-06-09T15:43:52","modified_gmt":"2025-06-09T14:43:52","slug":"fotos-do-workshop-comida-mocambicana-e-siria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aemora.pt\/?p=81175","title":{"rendered":"Workshop Intercultural de Cozinha Mo\u00e7ambicana e S\u00edria"},"content":{"rendered":"\t\t
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Workshop Intercultural de Cozinha Mo\u00e7ambicana e S\u00edria promove sabores e integra\u00e7\u00e3o na comunidade escolar do Agrupamento de Escolas de Mora<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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No dia 28 de maio, na Escola B\u00e1sica e Secund\u00e1ria de Mora, o Clube EUROPEU dinamizou, um workshop de cozinha \u201cfeita com muito amor<\/em>\u201d que uniu hist\u00f3rias, tradi\u00e7\u00f5es culturais e culin\u00e1rias de dois pa\u00edses – Mo\u00e7ambique e S\u00edria, de diferentes latitudes deste t\u00e3o diverso e abrangente continente que, um final de tarde calorento teimava em n\u00e3o sair do pensamento \u2013 AFRICA.\u00a0<\/p>

O evento contou com a participa\u00e7\u00e3o de 20 membros desta comunidade escolar entre alunos, professores, pessoal n\u00e3o docente e Encarregados de Educa\u00e7\u00e3o. As chefs Am\u00e9lia Maula, especialista em gastronomia mo\u00e7ambicana, e Ranya Alzaher, da culin\u00e1ria s\u00edria partilharam a sua simpatia, os seus saberes culin\u00e1rios e a sua rela\u00e7\u00e3o com as tradi\u00e7\u00f5es ancestrais dos seus pa\u00edses.<\/p>

A iniciativa, de car\u00e1ter intercultural e educativo, teve como objetivo promover a partilha de culturas atrav\u00e9s da gastronomia, proporcionando aos participantes uma oportunidade \u00fanica de aprender a confecionar, saborear comida feita com tempo e carinho, mas de outros aromas, texturas e gostos.<\/p>

Para confecionar e degustar \u2026 dois pratos t\u00edpicos dos respetivos pa\u00edses: o frango Zambeziano, uma iguaria mo\u00e7ambicana na qual a ave \u00e9 marinada com especiarias e leite de coco, e a tradicional Esfirra, uma del\u00edcia s\u00edria recheada e cozida em forno, muito apreciada num M\u00e9dio Oriente que sofre pela falta da paz. Al\u00e9m da confe\u00e7\u00e3o dos pratos, onde os participantes meteram as \u201cm\u00e3os na massa<\/em>\u201d o workshop incluiu momentos de partilha sobre a origem das receitas, os ingredientes t\u00edpicos e a import\u00e2ncia da comida como elemento de identidade cultural dos povos.<\/p>

O evento foi aberto \u00e0 comunidade escolar e ao p\u00fablico em geral, contribuindo para o refor\u00e7o da conviv\u00eancia e do respeito pela diversidade num ambiente educativo.<\/p>

\u00a0O Clube Europeu agradece a colabora\u00e7\u00e3o da C\u00e2mara Municipal de Mora e da Junta de Freguesia de Mora que tornaram poss\u00edvel esta atividade e, especialmente, \u00e0 Am\u00e9lia Maula e Ranya Alzaher.<\/p>

No fim, l\u00e1 como c\u00e1, termina-se a conviver unindo-se na toler\u00e2ncia, respeito e amizade o Mundo do Sul e o Mundo do Norte.<\/p>

O Clube Europeu promete novas experi\u00eancias de cultura&gastronomia no pr\u00f3ximo ano letivo. At\u00e9 l\u00e1 fiquem bem!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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